Огород на подоконнике
Сейчас даже владельцы городских квартир задумываются, как бы получить свежие витамины себе и детям весной, не прилагая к этому много усилий и средств. Согласитесь, свои овощи и зелень точно будут без лишней химии, ароматные и вкусные. Самый знакомый для всех вариант — зеленый лук на подоконнике, здесь совсем ничего сложного — ставим проросшую луковицу в баночку с водой — и вуаля!
Но есть и другие доступные всем варианты «огорода на подоконнике». Еще лучше, если у вас есть застекленная лоджия или балкон.
Болгарский перец
Болгарский перец – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Созерцать зимой яркие, увешанные плодами кусты болгарского перца – мечта многих садоводов-любителей. Выращивать перец в домашних условиях – задача несложная, причем методика ухода за ним в зимний период схожа с выращиванием в теплице. Для начала семена высевают в открытый грунт, а затем рассаду пикируют, а уже позже саженцы молодых растений высаживают в грунт. С приходом осени перцы необходимо выкопать, высадить в ящик с садовой землей предварительно уложив на дно дренаж и поставить на светлое окно. О том какие сорта больше подходят для выращивания на подоконнике, правилах посадки и ухода, узнаете далее.
Какие семена выбрать
Главный секрет успеха заключается в правильном выборе сорта для зимнего выращивания. В первую очередь, необходимо обратить внимание на продолжительность созревания плодов. Различают ранние, средние и поздние сорта. К примеру, ультраскороспелый сорт идеален для выращивания в теплице и в открытом грунте. При выборе семян стоит обратить внимание на компактность куста. Небольшая высота делает уход за растением более комфортным и удобным, что позволит без труда выращивать его в домашних условиях. На фотографии приведен пример выращивания перца «Винни-Пух». Плоды у растения действительно красивые, вкусные и ароматные, как заявлено производителем на упаковке.
Основные правила хорошего урожая
1. Искусственное освещение – одно из условий успешного выращивания перца в домашних условиях. Самая распространенная ошибка — использование обычных ламп накаливания, которые не только дают мало света, но и способны обжечь листья. Идеальны для освещения плантации люминесцентные лампы холодного света. Сегодня огромной популярностью пользуются фитолампы с сиренево-розовым свечением. Главное их преимущество – экономичность в плане энергопотребления.
2. Соблюдение температурного режима. Поскольку перец любит тепло, ящик следует ставить на пенопласт, который защитит растения от перепадов температуры.
3. Режим полива также играет немаловажную роль в формировании плодов. Рекомендуется поливать его теплой водой в умеренных количествах. Как ни странно, но именно холодная вода способна погубить даже самое крепкое растение.
4. Регулярная подкормка комплексным удобрением – главный принцип успешного урожая. Ее проводят каждые 2 недели после тщательного полива. В целях повышения зимостойкости растений полезно раз в месяц опрыскивать перцы кипяченой водой вытяжкой древесной золы. Для этого в литре воды следует растворить 20 грамм золы. Настой древесной золы является не только хорошим удобрением, но и спасает от разных вредителей.
Как видите, выращивание перца в домашних условиях не требует особых знаний и умений. Придерживаясь практических рекомендаций, приведенных в статье, вы порадуете себя и своих близких богатым урожаем сочных перцев на протяжении долгой зимы.
Укроп
Обеспечить семью свежим укропом круглый год вполне по силам каждой рачительной хозяйке. Ароматные веточки растения с нежными метельчатыми листьями – идеальная и полезная приправа к горячим и холодным блюдам, а также природный источник ценных витаминов, минеральных солей, клетчатки, органических кислот, антиоксидантов и прочих биологические активных фитонутриентов.
Освещение, посадочные емкости и почва для укропа
С весны и до поздней осени растение целесообразно выращивать на балконе или лоджии. В остальное время укроп посевной превосходно растет на подоконнике кухни или комнаты. Если окна вашей квартиры выходят на север, то стоит позаботиться о дополнительном освещении, которое достаточно просто организовать с помощью специальных биоламп.
В качестве посадочных емкостей используют следующую тару:
• любые цветочные ящики (жестяные, деревянные и пластмассовые);
• керамические, глиняные и пластиковые вазоны и горшки;
• старая посуда (эмалированные или алюминиевые кастрюли, миски, выварки, тазы);
• пластиковые и жестяные коробки из-под пищевых продуктов и кормов домашних животных.
Желательно, чтобы в них имелись отверстия для слива избытка воды.
Для выращивания листовой зелени применяется плодородный и рыхлый почвогрунт с нейтральной кислотностью (5,0-7,0 рН), например, «Универсальный для рассады и комнатных цветов». В нем присутствует достаточное количество гуминовых веществ и минералов. Дно посадочной емкости выкладывают сантиметровым слоем размятой яичной скорлупы, смешанной с керамзитом и кирпичной крошкой.
Посев укропа и уход за саженцами
Посев сухих укропных зерен осуществляют во влажную землю. Их просто густо раскладывают по ее поверхности, а затем присыпают слоем грунта (0,5-1 см), не приминая. До появления всходов почвенный субстрат рекомендуется увлажнять из пульверизатора или мини лейки через день, не допуская пересыхания. Первые ростки укропа появляются через 7-10 дней.
В дальнейшем растения поливают мягкой отстоянной водой комнатной температуры или чуть теплее. Для активизации прироста зелени сеянцы подкармливают азотом, используя раствор аптечного нашатырного спирта (5 мл на литр воды). Однократную внекорневую аммиачную обработку выполняют из распылителя, обильно опрыскивая надземную часть растений через 2 недели после появления массовых всходов.
Обеспечить длительный рост и гармоничное развитие укропа позволяет регулярное внесение золы, насыщенной калием, кальцием, фосфором и микроэлементами. Настоем пепла, приготовленным из расчета 1 граненый стакан на 10 л воды (дать настояться 72 часа), поливают сеянцы каждые 2 недели.
Первый раз мини огород удобряют через неделю после азотной внекорневой подкормки. В кулинарных целях веточки укропа срывают, когда высота саженцев достигнет 10 см.
Кроме укропа в мини огороде можно выращивать петрушку, салат, рукколу, базилик, кориандр, шпинат, фенхель и другие листовые овощи. Отменных вам урожаев зелени на балконе и подоконнике квартиры!
Помидоры
О выращивании на примере томата «Снегирёк».
От появления первых ростков до сбора томатов проходит 80-90 дней. Собирают по 3-4 кг с квадратного метра посадок. Помидоры выращивают в домашних условиях на подоконнике и на открытом участке.
Кусты компактные, в высоту стебли до 25-30 см. Томаты весят по 25 г. Они очень сладкие.
На пакетиках семян пишут, что растения индетерминантные или детерминантные. Индетерминантные – это высокие кусты, они не прекращают расти даже при образовании завязей. Детерминантные — это низенькие кусты, которые после цветения и образования завязей прекращают расти в высоту. Сорт Снегирёк – это супердетерминантные растения.
Достоинства:
• растения суперскороспелые;
• дают высокие урожаи;
• у кустов не нужно обрывать пасынки;
• помидоры десертного вкуса;
• кусты можно выращивать в горшках на подоконнике.
В центральной части России семена можно посеять в начале апреля.
Подготовка семян
Сначала проверяют семена на всхожесть. Для этого в стакан наливают воду, всыпают половину столовой ложки соли, оставляют на 20 минут. Те семена, которые будут вверху стакана, выбрасывают, они неполные и не взойдут. Те семена, которые будут лежать на дне стакана, промывают в чистой воде, их можно сеять.
На блюдце кладут увлажненную хлопчатобумажную ткань, насыпают семена, оставляют на 4 дня. Но нужно следить, чтобы ткань была все время влажной.
Посев
Если у вас керамические горшочки, то на дно насыпьте керамзит для дренажа. Затем засыпьте горшочки на три четвертых части землей (можно приобрести специальный грунт для томатов). Насыпьте семена, распылите воду из пульверизатора, присыпьте землей на 1 см, опять опрыскайте водой из пульверизатора. Обязательно прикройте пленкой, чтобы получилась тепличка.
Каждый день проверяйте посевы, принимая пленку на полчаса, чтобы они проветрились, опрыскивайте водой.
Когда вы увидите ростки, то пленку можете убрать. Горшки поставьте на южный, восточный подоконники.
Рассаду можете досвечивать утром и вечером фитолампами, чтобы она лучше росла.
Поливайте рассаду, если увидите, что верхний слой почвы подсох. Подкармливайте раз в неделю биогумусом. Еще можете насыпать на почву золу, чтобы помидоры не заболели черной ножкой.
Пикируйте кусты при вырастании первого настоящего листа.
На открытый участок высаживайте в конце мая, если по прогнозу погоды не будут заморозки.
Как выращивать кусты в горшках на подоконнике
На каждый третий день переворачивайте горшки вокруг своей оси, чтобы рассада была равномерно освещена солнцем. Поливайте утром по мере необходимости. Для полива берите обязательно отстоявшуюся воду, так как из нее исчезнет хлор.
Подкармливайте помидоры жидким биогумусом раз в 2 недели. Когда растения зацветут, то подкармливайте биогумусом 1 раз в 10 дней.
При цветении, чтобы растения опылились, встряхивайте их, постукивайте по стеблям деревянной палочкой.
Дожидаемся первого урожая!
Огурцы
Главные правила выращивания огурцов на подоконнике зимой и летом
Это нужно делать, чтобы получить богатый урожай.
Какие сорта высаживать.
Для подоконника подойдут гибридные сорта, которые имеют высокую скорость созревания и самоопыляются, это условие должно обязательно соблюдаться, потому что в квартире опылять растения будет некому, а насекомые могут их не заметить. Также рекомендуется выбирать компактные кустики, это не критично, но избавит от хлопот.
Где расположить.
Огурцы предпочитают тёплое светлое место, поэтому необходимо обеспечить растениям до 15 часов освещения. Если грядка располагается на окошке, лучше выбирать место, в которое солнце не бьёт весь день. Стекло притягивает лучи, поэтому растения могут получить ожоги, в идеале выставлять грядки на южные или южно-восточные окна, но при этом придется создавать искусственную тень. Лучше всего ставить ящики не возле стекла, а на расстоянии 50-60 м от стекла. Если окна выходят на север, можно сделать дополнительное освещение в виде экрана из фольги, которая будет отражать свет, падающий из окна. В идеале поместить грядку на расстоянии от окна, пока не наступят тёплые дни. Нужно следить, чтобы не появлялся сквозняк, и горшки сильно не охлаждалась, они могут заболеть.
Емкость.
Можно высадить семена сначала в торфяные горшочки.
Для посева огурцов нужно использовать емкость с поддоном, потому что растения страдают от избыточной влаги. Через дренажное отверстие лишняя влага будет стекать в поддон, а с поддона растение само заберёт её.
Для каждого кустика огурцов ёмкость должна составлять не менее 5 л, если огурцы будут чувствовать тесноту, урожая можно не дождаться. Лучше всего использовать рассадные ящики из пластикового материала, потому что в них достаточно места для корневой системы растения и нужно сделать отверстие для оттока. Как и любым растениям, огурцам понадобятся опоры, нужно протянуть нить от подоконника, также для них можно использовать огуречную сетку. Каждый огородник выбирает способ, который ему удобен.
Подкормки.
Подкормка ничем не отличаются от выращивания огурцов в открытом грунте. В магазине можно приобрести специальные порошковые удобрения, которые разводятся в воде, и поливаются под корень.
Когда высаживать.
Если урожай нужен в летнее время, то можно выращивать растения в марте, также урожай можно получить зимой, но следует придерживаться определенных правил.
• Дополнительное освещение. В зимний период недостаточно освещения, без специальных ламп для подсветки не обойтись.
• Соблюдать тепло. На подоконнике не должно быть сквозняков, также можно утеплить горшок снизу. Кроме того важно, чтобы холодный воздух не попадал на растения.
• Для горшков следует обеспечить дополнительное утепление и свет с помощью отражающего экрана.
Выращенные дома корнишоны — сладкие и хрустящие, нравятся и детям, и взрослым.
Земляника
Как вырастить землянику из семян на подоконнике
Земляника считается лекарственным и ценным растением. В ягодах содержится калий, пектиновые вещества и органические кислоты. Разведение ягодной культуры в домашних условиях трудоёмкая и хлопотная работа. Если соблюдать рекомендации, то витамины на столе будут круглый год.
Селекционеры вывели различные сорта ягод, в том числе и плодоносящую землянику, которая позволяет собирать урожай 2 – 3 раза за лето. Её можно выращивать на подоконнике, а летом на балконе. Семена можно посеять в феврале, а летом есть вкусную и сочную ягоду.
Для выращивания земляники купить семена, грунт, ёмкость для растений, и стимуляторы роста. Почва должна быть лёгкой. Можно купить специальный грунт в магазине, подойдёт универсальный. Многие садоводы подбирают субстрат самостоятельно. Для земляники в землю добавляют древесную золу. Обязательно пропарить грунт на водяной бане, или пролить крепким раствором перманганата калия, для выведения личинок. Затем дают земле отдохнуть в течение 2 недель. В это время подготавливают тару для рассады.
Для ёмкости взять пластиковые стаканчики или контейнеры после пищевых продуктов. Обязательно тару нужно продезинфицировать. Промыть теплой водой, обработать марганцовкой. На дне сделать отверстия, чтобы жидкость уходила.
Перед посевом семена замочить в розовом растворе марганцовки, или сока Алоэ на 15 минут.
На дно ёмкости положить дренаж, подойдёт керамзит, мелкая галька, или битый кирпич на 2 см. Сверху засыпаем почву, не досыпать до края 2 см. Утрамбовать грунт, увлажнить, и выложить семена. Зёрна аккуратно выкладывать зубочисткой, или спичкой, не засыпать сверху землёй, прикрыть плёнкой. Важно располагать контейнеры в тёплое и светлое место.
Периодически увлажняйте почву из распылителя и проветривайте её. Через 14– 18 дней прорастут сеянцы. Через 30 дней плёнку убрать. Когда появятся 3 настоящих листочка, рассаду нужно пикировать. Пересаживать аккуратно, потому что корневая система у растений слабая. Для нормального развития подкармливать разными витаминами. Приобрести в специализированном магазине, или использовать натуральные стимуляторы, такие как сок алоэ, мёд.
Когда на растении появятся 6 – 7 листиков можно пересадить в открытый грунт. Первые ягоды появятся в мае, ягоды мелкие. Чтобы урожай земляники стал полноценный, первые цветы желательно удалить. Если земляника растёт на подоконнике, при появлении следующих соцветий, аккуратно опылить мягкой кисточкой. Ягоды станут крупнее, и плодоносить земляника будет до октября. Чтобы собирать урожай ягод в течение года, посеять вторую часть земляники на 30 – 45 дней позже, и обязательное условие в зимний период требуется дополнительная подсветка.
Земляника — полезная ягода. В народной медицине применяют при лечении анемии, атеросклероза, гипертонии, неврастении, и бессоннице. Свежие плоды считаются диетическим продуктом, рекомендуют для людей больных гастритом, язвенной болезни, и нарушениях солевого обмена. Земляника считается аллергеном, поэтому надо консультироваться с врачом. Листочки заваривают как дополнительные вкусовые добавки к чаю.
А что растет на вашем подоконнике? 🙂