Главная » Рецепты и сервировка

Птички из теста — жаворонки

Обновлено: 20 марта 2017г.

Письмо от Аиды Лопатиной из города Орска:

«Что-то у нас Весна слишком долго идёт, не спешит к нам. Надо её поторопить. Вот мы с Захаром (4 года) и решили весенних птичек жаворонков сделать, тем более, что 22 марта — Сорок сороков, народный праздник, когда зазывают весну.

Жаворонков мы испекли из песочного теста, глазки — изюминки. А солнышко склеили из бумаги, глазки приклеили, рот, нос, брови нарисовали. Жаворонки, прилетите, весну-красну принесите, а зима-то нам надоела, весь хлеб у нас поела!»

Птички из теста «Жаворонки»

ptichki iz testa

Тесто для этих птичек очень простое, делается буквально «на лету», мягкое и вкусное. Даже ребенок может справиться без вмешательства мамы (просто под её чутким руководством).

На примерно 15 жаворонков (сантиметров 10-12 в длину) нам необходимо:

  • 1 стакан любого кисломолочного продукта (простокваша, кефир, ряженка и т.п.),
  • 1/2 пачки маргарина,
  • чуть соли,
  • 2-3 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложна соды, погашенной уксусом,
  • мука.

Муку лучше просеять сразу перед приготовлением, так тесто будет мягче. В миску насыпать горкой муку, сверху этой горки сделать углубление. Кефир поставить на слабый огонь, добавить маргарин. Огонь нужен именно слабый, иначе кефир свернётся и будет с комками. Помешивая, дождаться, пока маргарин растопится. Массу снять с огня, добавить соль, сахар и соду. Потихоньку вылить всё это в углубление в муке. Ложкой осторожно начинаем перемешивать, постепенно забирая всё больше муки. Затем руками вымесить тесто (оно само возьмёт муки, сколько нужно).

Посыпать стол мукой, выложить тесто и хорошенько его промять. Готовое тесто положить в целлофановый мешочек. Пока тесто «доходит», приготовим всё для украшения наших жаворонков. Глазки — изюминки, крылышки можно посыпать маком, в общем, включаем фантазию.

Из кусочка теста раскатать продолговатую лепёшечку (кстати, у детей такие как раз и получаются лучше, чем круглые), оставляя немного нераскатанным для головы. Пальцами формируем головку, на ней — клювик и сверху хохолок. По бокам надрезаем крылышки, которые затем укладываем на спинку. Добавляем глазки. Можно из теста сделать шарфик на шейку птичке.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут.

Всё, достаём и кушаем. Приятного аппетита!

Очень вкусные горячие жаворонки с молоком. А мы с ребенком через окно «зазывали» весну, как показывала моя старенькая прабабушка мне, тогда ещё маленькой девчонке. В каждую руку берем по жаворонку, имитируем, будто они летят, и распеваем: «Жавороночки, прилетите-ка, весну-красну принесите-ка! А зима-то нам надоела, весь хлеб у нас подъела! Кшу-у-у!».

Большое спасибо Аиде за интересный рассказ и рецепт!

Кстати, 1 апреля тоже отмечается Международный день птиц, а потом и  Благовещенье.

Так что продолжаем лепить жаворонков! 🙂

Чтобы не забыть адрес страницы и поделиться с друзьями, добавьте себе в соцсети:

Еще интересно:

300*250 Android
Посмотрите также:
Кукла Вербница. Мастер-класс
 Кукла Вербная (Вербница), еще ее называют Пасхальной, и в интернете она встречается в разных видах....
Поделки к Пасхе: шьем пинкип
Продолжаем готовиться к Пасхе. Шьем пасхальный пинкип вместе с Татьяной  Новицкой. "Пинкип, если пе...
Корзинка для пасхального яйца "Зайка" (мастер-класс по шитью)
В преддверии большого праздника Пасхи, многие из вас готовят специальные корзиночки и коробочки для ...
Картина "Храм Христа Спасителя"
Начинаем публиковать мастер-классы по поделкам, посвященным празднику Пасхи. Ильина Елена Сергеевна...
Игрушка "Заяц Ушастик"
Еще один мастер-класс на конкурс "Поделки и подарки к Пасхе" - игрушечный заяц Ушастик. Работу вы...
Цыпленок пасхальный
Автор: Петрова Дарья, 8 лет, 1 класс Специальной коррекционной школы г.Белебей. Руководитель: пси...
Пасхальный сувенир в технике энкаустика
Мастер – класс: Пасхальный сувенир в технике энкаустика (рисование расплавленным воском) Автор: Р...
Курочка на пасхальное яйцо (вязание крючком)
Курочки на яйцо к Пасхе, вязание крючком Существует много способов украсить яйца к Пасхе. Это и их ...
Пасхальные зайчики (подставки для яиц)
Мастер-класс Оксаны Александровой на наш пасхальный конкурс. Вот и совсем немного времени осталось ...
Подставка для яйца "Подснежники" из бумаги
Для украшения пасхального стола можно использовать небольшие подставки для крашеных яиц. Такой декор...
Пасхальное яйцо из лент - 2 варианта
Пасхальное яйцо из лент К самому светлому и радостному празднику в году – Великой Пасхе принято не ...
Новые подставки для пасхальных яиц своими руками
Подставки для яиц на Пасху. Мастер-классы и фото На столе в праздничный пасхальный день обязательно...

Обсуждение: 3 комментария
  1. Виктория:

    Здравствуйте. Хочу поблагодарить Аиду за такой простой и замечательный рецепт печенья! Тесто хорошо поднялось и выпечка была удачна. Теперь буду часто из него всякие печеньки лепить. Спасибо от всей семьи!!!
    Соду не гасила, вместо маргарина масло положила, сахара чуток больше добавила. Вкусняшка!

    • Лариса:

      Виктория, а птички получились? Или вы другой формы печеньки пекли?

      • Виктория:

        Лариса, делали именно птичек, все получилось! Правда, не такие аккуратные)) Больше на рыбок были похоже после выпечки. Но ребенку понравилось и вкусные. Буду чаще делать печенье из этого теста!

Поделитесь своим мнением
Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на публикацию и обработку Ваших персональных данных (имени, указанного в форме комментария) администрацией сайта.

Свежие записи
 Рубрики

stopor
Коробочка идей и мастер-классов © 2011-2018 ·  Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 69086 от 14.03.2017г. ·

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение

Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress
Наверх
Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
А как же подарки?
 
books
*Подарки приходят после подтверждения подписки на рассылку.
Друг, не уходи!