Новая работа на наш конкурс. «Осень» из мармелада — композиция к праздничному столу, сделанная своими руками. Мастер — класс с фото и пошаговым изготовлением украшений из мармелада.
Автор: Дегтярцева Наталья Васильевна, педагог МАОУ ДОД ДДТТ г.Владикавказ РСО – Алания.
Работа предназначается для детей от 8 лет и старше, педагогов и родителей.
Назначение: украшения к праздничному столу.
Цель: изготовить украшения из мармелада своими руками.
Задачи: изучить технику приготовления украшений из мармелада, развить практические навыки в украшении праздничного стола и мелкую моторику кисти, воспитать эстетический вкус.
Инструменты: разделочная доска, нож, крышечка от пузырьков, пузырек.
Продукты: мармелад желтого, оранжевого, красного, зеленого цвета.
Я предлагаю освоить методику изготовления осенних композиций из мармелада «Птичка осенью», «Рябина», «Грибы».
Мои авторские стихи помогут создать образ осени.
Все краски осени
Все краски осени
Спешат на встречу к нам.
Все краски осени
Чаруют тут и там.
«Спасибо, осень»,-
Говорю негромко я,
Тебя благодарю,
Твою палитру дня.
Ты снова даришь
Вдохновение и грусть.
Ты снова даришь
Нам тепло свое и пусть
Запечатлим твои
Мы краски и дары,
Творения свои
И шумной детворы.
Приходит осень тихо
Листьями шурша.
Раскрасит осень лихо
Листья не спеша.
Дари нам, осень, снова
Сказочный рассвет.
Дари нам, осень, снова
Красок свой букет.
Пошаговый ход изготовления работы «Осень» из мармелада
Я предлагаю изготовить аппликацию «Осень» из мармелада. Нарезанный на дольки мармелад хорошо прилипает к тарелке и фиксируется, как хорошо сделанная аппликация.
Изготовление композиции «Птичка осенью»
Первая композиция из мармелада выглядит так.
Нарезать мармелад вдоль конфеты на три части.
Из овального кусочка с помощью крышечки вырежем кружочек для головы птицы.
Разложим из оранжевого мармелада кружочек и овал, создавая при этом туловище птицы.
Из оранжевого овала изготовим хвост птицы. Для этого с одного края овала вырежем два треугольника (край хоста) и крышечкой вырежем уголок, создав углубление.
Вырезать маленький зеленый кружочек с помощью пузырька для глаза. Положить кружочек на голову. Из остатков мармелада желтого цвета вырезать треугольник – клюв птицы. Приложить клюв к голове. Одну оранжевую овальную дольку разрезать пополам, срезав с одной дольки уголок. Получили крылья птицы.
Приложим крылья к туловищу птицы. Можно туловище птицы разложить сахарной стороной вверх, а можно разложить и на сахарную сторону. При этом туловище или его детали будут более яркими.
Нарезать дольку красного мармелада на тонкие полоски.
Разложить красные полоски (веточки) по углам тарелки или разделочной доски.
Вырезать крышечкой малые листики разного цвета. Вырезать ножом (как показано на фото) большие желтые и зеленые листики.
В левом верхнем углу приложить маленькие и большой зеленый листики к веточке.
В правом нижнем углу в веточке приложить желтый и зеленый большие листики. Добавить к ним маленькие листочки.
В левом нижнем углу приложить к веточке желтый и зеленый большие листики. Добавить к ним малые листочки.
Малые листочки разложить по три на свободные места сверху композиции, заполняя открытое пространство сверху композиции.
И снизу.
Зарисовка из мармелада «Птичка осенью» готова. Композицией можно украсить как праздничный, так и будничный стол.
Осенняя композиция из мармелада «Рябина».
Разложить красные узкие полоски мармелада, создав основу ветки рябины. Разрезать пополам такие же полоски и сложить из них кисть рябины. Для этого приложить пять или шесть полосочек к нижней части ветки в одной точке.
Из оранжевого мармелада изготовить маленькие кружочки (ягоды) при помощи маленького пузырька или крышечки.
Приложить ягоды к краям веточек кисти рябины.
Изготовить зеленые большие листья и приложить три листа к ветке.
Между большими зелеными листьями разложить большие желтые листья.
На вершине веточек разложить малые разноцветные листочки.
Ветка рябины готова.
Разложить по краю тарелки малые разноцветные листочки, которые будут украшать композицию. Осенняя зарисовка из мармелада готова. Она теперь может украсить ваш праздничный стол.
Композиция из мармелада «Грибы».
Нарезать желтые и оранжевые овальные дольки мармелада.
Отрезать крышечкой край желтого и оранжевого овала с одной стороны. С другой стороны этих овалов срезать ножом бока слева и справа. Мы изготовили ножки грибов.
К ножкам грибов добавим овалы такого же цвета сверху. Получили грибы (лисички). В центр овалов положим отрезанные верхние части. На желтый гриб – оранжевую серединку. На оранжевый гриб – желтую.
Изготовим маленькие полосочки зеленого цвета. Между грибами разложим полосочки по три штуки к одной точке снизу.
Над грибами разложим веточки и листики дерева.
Снизу под грибами разложим маленькие зеленые овалы- основной нижний фон травы.
Композиция из мармелада «Грибы» готова.
1.Чтобы легко разрезать мармелад, смочите нож водой.
2.Чтобы крайние кусочки мармелада прилипали к тарелке, соскоблите с них сахар ножом.
Удачи в работе! Спасибо за внимание. Жду ваших отзывов.
Какая прелесть! Детишкам интересно вырезать разноцветные фигурки, да еще и из такого сладкого материала. Потом и скушать можно плоды своего творчества, отличная идея!
Ой, какая вкусная осень бывает! Мне кажется здорово на детский день рождения такие тарелочки сделать! И красиво, и полезно, и ярко!
Спасибо за отзыв.Это не первая моя работа с мармеладом. Возможно, по этому разрезать мармелад уже получается легко.
Нож должен быть холодным или наоборот при разрезании? 🙁 🙁 🙁
Нож смочить холодной водой, хотя у меня и так получается.
Наталья, подскажите как вы разрезаете мармелад 🙁 Попробовала, так красиво не получилось!
Мармелад нужно разрезать, смочив нож водой. Конфетку нужно разрезать на три части вдоль, т.к. на четыре части не всегда получается.При разрезании свсю конфетку нужно придерживать с двух сторон. Нож для разрезания мармелада нужно брать тонкий.
Такая вкусненькая получилась работа! Так хочется попробовать. Спасибо за работу!!!
Спасибо за отзыв!
Очень понравилась идея! Спасибо!
обязательно попробую со своими детками. Уверена, восторгу не будет предела 🙂
Спасибо за отзыв!
Вырезание и составление сладких аппликаций из готового мармелада неплохо, я готовила детские праздники, когда моя дочь была маленькой, из желе с добавлением сока различных ягод. Правда хочу сразу оговорится, что в то время и мармелада то практически не было, поэтому и придумывали мамы разные вкусности сами, наверное помнит кто-то, как готовили конфеты «Раздолье» из сухой детской смеси. 😉
А что, можно и свой мармелад делать, главное — побольше желатина добавлять, тогда и из него можно будет фигурки вырезать.
Очень милые композиции, а главное вкусные. Можно использовать для украшения тортика.
Спасибо за комментарий. Эти осенние композиции и для тортика, и для пирожного подойдут. Было бы время и желание украсить.
Очень интересная работа, совершенно необычная аппликация из мармелада и замечательная фантазия!
Спасибо за комментарий. Такую вкусную аппликацию из мармелада я практикую и для украшения манной и овсяной каши. Вкусно, красиво можно украсить утром кашу, если заранее нарезать фигурки. Можно воспользоваться и оставшимися после праздника, если, конечно, они вообще останутся.
Какая хорошая идея! Всё так просто и вместе с тем очень интересно, особенно для маленьких сладкоежек)
Спасибо за отзыв.Очень рада, что аппликация понравилась.
Молодец Наталья, очень красиво! Отличный десерт для детского Дня рождения. Можно нарезать заранее такие фигурки, а потом предложить деткам создать какую нибудь картинку. И время пройдет весело и приз можно вручить за самую интересную работу. =)
Отличная идея, Танюш! Действительно, интересное развлечение для детской вечеринки.
Спасибо за отзыв. Для детей будет радость на любой праздник, если они активно будут собирать вкусные картинки. А еще можно изучать цвет вкусных фигурок, форму,количество. На празднике главное занять детей интересным конкурсом. Такие конкурсы можно проводить, организовав и праздник осени. Желаю успехов!
Я тут вспомнила, что у нас есть сценарий дня рождения «Маша и медведь». Думаю, туда такой конкурс подойдет, можно добавить. Если Вы не против.
Я, конечно, не против. Буду рада, что кому-то это пригодится.