Встречайте еще один кулинарный мастер-класс на наш конкурс от Марии Тетюшкиной.Ведь не поделками едиными живы наши читатели 🙂
«Курица с фасолью — очень вкусное и сытное блюдо, идеально подходит для холодных осенних дней.
Ингредиенты:
- 400 г филе курицы,
- 1 помидор,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан красной фасоли,
- 2 луковицы,
- 2-4 зубчика чеснока, по вкусу,
- 2 ложки томатной пасты, у меня домашняя заготовка,
- растительное масло,
- соль,
- перец красный,
- зелень укропа.
Приготовление:
- Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь. Воду слить, фасоль снова промыть, залить холодной водой и поставить варить. Варить фасоль примерно один час.
- Филе курицы промыть и нарезать небольшими кусочками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок лепестками, перец и помидор кубиками, укроп измельчить.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу, добавить лук, томатную пасту, посолить и поперчить, тушить до полуготовности.
- Добавить перец, помидор, чеснок, тушить 10-15 минут.
6. Добавить заранее отваренную фасоль и зелень, подлить воды или куриного бульона, тушить до полной готовности.
- Выложить курицу с фасолью на тарелку, украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита!»
Отличный рецепт! Фасоль очень люблю, курочка — вкусно и сытно! Да и сложного нет ничего! *IN LOVE*
Много овощей, курочка — очень полезно и вкусно! А фасолька придаст сытости! Хороший рецепт!
Наверное потому съешь такого салатика, и все, больше уже ничего не нужно, разве, что стаканчик чая попросят. 😉
Да уж, сытными салатиками нашего человека не удивишь. Нередко ведь бывает, что до горячего не все доходят на наших застольях.
Да какой-же это салат. Это полноценное второе блюдо, очень вкусное, сытное и весьма аппетитное. Пошла за фасолью, все есть кроме ее. Спасибо вам за рецепт.
Альбина Николаевна, меня тоже частенько удивляет, почему довольно-таки сытное блюдо с курицей и овощами стали называть «салатом» 8)
Я так понимаю, что салат — это холодное блюдо, а второе — горячее 🙂
Лариса, на кулинарных сайтах уже начали попадаться формулировки «горячий салат» 8) Может, сразу называть ЭТО «горячим блюдом», а не салатом??????? =)
Так, подождите, запуталась. А где написано, что это салат???
Спасибо, Ольга!
Очень интересный осенний рецепт *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*
Разместила у себя на страничке VK 😉